有利一些碱性药物在胃中的溶解，主管药师辅导精华辅导精华医学教育网|收集整理会促进其进入肠道吸收；而某些酸性药物则相反，如丙胺太林延缓胃排空会使对乙酰氨基酚的吸收减慢。食物对不同药物在胃肠道中吸收的影响不一。食物可延缓利福平、异烟肼、左旋多巴等药物的吸收。食物纤维会与地高辛等药物结合使其吸收减缓。四环素能与多种金属离子结合，如ca²⁺、Mg²⁺、Al³⁺等，若食物中含有上述离子，则会延缓药物的吸收。食物也能促进呋喃妥因的吸收。脂肪抑制胃排空，因而会增加灰黄霉素在胃中的溶解时间，促进其吸收。适当的肠蠕动可促进固体药物制剂的崩解和溶解，有利于药物的吸收；但蠕动加快又会使一些溶解度小的药物或有特殊转运的药物吸收不完全，因在肠内停留时间缩短。肠衣剂型能保护某些药物免受酸性环境破坏，还能防止对胃的刺激。