细菌的能量代谢：发酵是大多数细菌共有的基本代谢途径，专性厌氧菌产能的惟一途径。反应最终的受氢体为未彻底氧化的中间代谢产物，产生能量远比需氧呼吸少。1分子葡萄糖可生成2分子丙酮酸，产生2分子ATP和2分子NADH⁺H⁺。

　　需氧呼吸将1分子葡萄糖在有氧条件下彻底氧化，生成C0₂、H₂O，并产生38分子ATP。需氧呼吸中，葡萄糖经过糖酵解途径生成丙酮酸，后者脱羧医`学教育网搜集整理产生乙酰辅酶A后进入三羧酸循环彻底氧化。然后将脱出的氢进入电子传递链进行氧化磷酸化，最终以分子氧作为受氢体。需氧菌和兼性厌氧菌进行需氧呼吸。

　　厌氧呼吸是专性厌氧菌在没有需氧电子传递链和完整的三羧酸循环的条件下，将1分子葡萄糖经厌氧糖酵解只能产生2分子ATP，最终以外源的无机氧化物（C0、SO₄^2-、N0^-）3作为受氢体的一类产能效率低的特殊呼吸。