老年人中医保健主要关注的是通过调和阴阳、补益气血、调理脏腑功能等方法，达到增强体质、延缓衰老、预防疾病的目的。具体来说，可以从以下几个方面着手：
1. 调养脾胃：中医认为脾为后天之本，主运化水谷精微，是人体气机升降的枢纽。老年人由于年老体弱，脾胃功能减退，容易出现消化不良、食欲不振等问题。因此，调养脾胃是非常重要的保健措施之一。
2. 补肾固本：肾藏精，主生长发育与生殖，为先天之根。随着年龄增长，肾气渐衰，会导致腰膝酸软、耳鸣目眩等症。通过食疗或中药调理等方式补肾可以强身健体。
3. 疏通经络：老年人由于气血运行不畅，易出现各种疼痛症状如关节痛、肌肉僵硬等。定期进行针灸按摩可以帮助疏通经脉，促进血液循环，缓解疼痛。
4. 心理调适：情绪波动对身体健康有很大影响。保持乐观积极的心态对于维持良好的生理状态至关重要。可以通过练习太极拳、气功等活动来放松心情，调节精神压力。
5. 饮食调理：合理膳食是中医保健的重要组成部分。建议老年人多吃新鲜蔬菜水果，减少油腻食物摄入；同时注意饮食平衡，避免过饥过饱。
6. 适度运动：适当的体育锻炼能够提高机体免疫力和抗病能力。适合老年人的运动包括散步、太极等低强度活动。
7. 睡眠充足：保证充足的睡眠时间有助于恢复体力，改善记忆力。建议养成规律作息习惯，晚上尽量早睡，早晨按时起床。

综上所述，老年人中医保健是一个综合性的过程，需要从多个角度出发进行全面管理。