乡村全科健康教育有以下多方面要求：

在内容方面，应涵盖基本健康知识和技能。包括健康生活方式，如合理膳食，教导村民选择营养均衡的食物，多吃蔬菜水果、全谷类食物，减少高盐、高油、高糖食物的摄入；适量运动，指导村民根据自身情况选择合适的运动方式，如散步、太极拳等，并保持一定的运动频率和强度；戒烟限酒，让村民了解吸烟和过量饮酒对健康的危害，鼓励戒烟和适度饮酒。

疾病预防知识也是重要内容，要普及常见疾病如高血压、糖尿病等慢性病的预防方法，告知村民定期体检、合理用药的重要性；对于传染病，如流感、手足口病等，要宣传预防措施，如勤洗手、保持通风等。

在方法上，要采用多种形式。可以开展健康讲座，邀请专业医生或健康专家为村民讲解健康知识，提高村民的健康意识；发放宣传资料，如宣传手册、海报等，方便村民随时查阅；利用村广播，定期播放健康知识，扩大宣传范围；还可以组织健康咨询活动，让村民有机会与医生面对面交流，解决他们的健康疑问。

在效果评估方面，要定期对健康教育的效果进行评估。可以通过问卷调查了解村民对健康知识的掌握程度和健康行为的改变情况；观察村民的健康指标，如血压、血糖等是否有所改善。根据评估结果，及时调整健康教育的内容和方法，以提高健康教育的质量和效果。

此外，乡村全科健康教育还需要与乡村的实际情况相结合，考虑村民的文化程度、生活习惯等因素，采用通俗易懂、贴近生活的方式进行宣传，确保健康教育能够真正被村民接受和应用，从而提高乡村居民的整体健康水平。