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食品防霉去毒的措施有哪些?

2020-01-16 15:20 医学教育网
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食品防霉去毒的措施有哪些?备考营养卫生医学主治医师考试的童鞋们快点看过来!以下是医学教育网小编的汇总:

1)防霉

控制粮食水分含量。控制贮存温湿度。防止受虫咬、鼠伤。使用防霉剂。

2)去毒

挑选霉粒、碾磨搓洗、碱炼去毒

3)限制食品中黄曲霉毒素含量

以上就是医学教育网小编汇总的全部内容啦,想了解更多考试知识及内容请持续关注医学教育网。

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