【单选题】 红花在贮藏中容易发生（）
A、变色
B、潮解
C、粘连
D、泛油
E、发霉
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【正确答案】A
【答案解析】饮片变色，是由于所含色素受到外界影响（如温度和湿度、日光、霉变、化学药剂的使用、硫黄熏蒸等）使饮片失去了其原有的色泽，影响饮片质量。有些饮片由鲜艳变暗淡，如红花、菊花、金银花、腊梅花等花类药，色泽的变化可以直接反应其内在质量。
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