在中医理论体系中，脾和胃被视为后天之本，在维持人体生命活动过程中占据极其重要的地位。根据五行学说，脾属土，胃亦与土相关联，二者同居中焦，共同构成了消化系统的核心部分，它们之间存在着密切的生理联系和相互作用。

首先，从功能上看，脾胃相辅相成主要体现在以下几个方面：
1. 受纳与运化：胃主受纳水谷，即接收食物并初步进行物理性消化；而脾则负责将这些已被初步处理的食物进一步转化为精微物质，并将其输布至全身。这一过程形象地描述为“胃以降为顺”，“脾以升为健”。
2. 升清与降浊：脾胃之间存在着升降关系，脾主升清（即提升水谷之精华），使营养物质上达于肺、心等脏器；而胃则主降浊（即将食物残渣向下输送至小肠），保证了消化道内环境的清洁。
3. 气血生化：脾胃是人体气血生成的重要场所。脾能将饮食中的精微转化为营气和津液，进而参与血液的形成；同时，通过运化功能促进水谷之气与自然界清气相结合，产生卫气以温煦全身组织器官。
4. 脾胃同病则需同治：在临床实践中，若出现脾胃疾病时，往往需要同时调理脾胃的功能，才能达到良好的治疗效果。例如，在治疗消化不良、腹胀等症状时，既要注意健脾益气，又要注重和胃消食。

综上所述，脾与胃在五行中通过“土生金”、“土载四行”的机制相辅相成，共同维持着人体正常的生理活动。这一理论不仅体现了中医整体观念的特点，也为临床诊断和治疗提供了重要的指导思想。