人参根的主成分较为复杂，主要包含以下几类重要物质。

首先是人参皂苷，这是人参中最为关键的活性成分。人参皂苷种类繁多，根据其化学结构和性质可分为达玛烷型、齐墩果烷型等。达玛烷型又可进一步分为原人参二醇型和原人参三醇型。不同类型的人参皂苷具有不同的药理活性。例如，原人参二醇型皂苷具有中枢抑制、抗疲劳、增强免疫等作用；原人参三醇型皂苷则有中枢兴奋、抗休克、改善心血管功能等功效。人参皂苷对人体的神经系统、心血管系统、免疫系统等多个系统都有调节作用，是人参发挥滋补强壮、增强机体抵抗力等功效的主要物质基础。

其次是多糖。人参多糖也是人参根的重要成分之一。它具有免疫调节、抗肿瘤、降血糖等多种生物活性。人参多糖能够激活机体的免疫细胞，如巨噬细胞、T淋巴细胞和B淋巴细胞等，增强机体的免疫功能，提高机体的抗病能力。同时，它还可以通过调节糖代谢相关酶的活性，降低血糖水平，对糖尿病的防治有一定作用。

再者，人参根中还含有挥发油。挥发油中主要成分有β -榄香烯等，具有抗炎、抗肿瘤等作用。此外，人参根中还含有多种氨基酸，如精氨酸、赖氨酸、丙氨酸等，它们是构成蛋白质的基本单位，对于维持人体正常的生理功能和新陈代谢至关重要。同时，还含有多种微量元素，如铁、锌、铜、锰等，这些微量元素在人体的生长发育、免疫调节、酶促反应等过程中发挥着重要作用。另外，人参根中还含有有机酸、甾醇等成分，这些成分共同作用，使得人参根具有多种药理作用和保健功效。