白茅根清炒的炮制目的主要体现在多个方面，下面为你详细阐述。

从增强止血作用方面来看，白茅根本身就具有一定的凉血止血功效，经过清炒后，其止血作用得到显著增强。清炒过程中，药物的成分发生了一定的变化，可能促使某些具有止血活性的成分含量增加或者活性增强。在中医临床应用中，对于一些血热妄行导致的出血症状，如咯血、吐血、尿血等，经过清炒的白茅根能更好地发挥止血效果，通过收敛血脉、凉血散瘀，使出血情况得到有效控制，帮助患者缓解症状。

在改变药性方面，生白茅根性寒，以清热凉血、利尿通淋等功效为主。清炒后，其寒性有所缓和。这对于一些体质较为虚寒，同时又有一定热象需要使用白茅根的患者来说更为适宜。避免了生品过于寒凉而损伤人体阳气，扩大了白茅根的适用范围，使更多体质的患者能够接受和使用。

从保存和利于制剂角度而言，清炒可以降低白茅根的水分含量，减少了微生物滋生的可能性，延长了药物的保存时间。而且经过清炒后的白茅根质地变得疏松，更易于粉碎和煎出有效成分。在制备丸剂、散剂等中药制剂时，便于加工处理，提高了制剂的质量和药效。

另外，在去除杂质和不良气味方面，清炒过程可以去除白茅根表面的一些杂质和非药用部位。同时，还能减少生品可能存在的不良气味，改善口感，提高患者用药的依从性。在临床应用中，患者更容易接受经过清炒处理后气味相对温和的白茅根，有利于药物的顺利使用和治疗效果的实现。

综上所述，白茅根清炒具有增强止血作用、改变药性、利于保存和制剂以及去除杂质和不良气味等多方面的炮制目的。