煅法炮制白矾的目的主要体现在以下几个方面。

首先，改变药性。白矾生品性寒味酸涩，具有解毒杀虫、清热消痰、燥湿止痒等功效。经过煅制后，白矾失去结晶水，变成枯矾。枯矾的药性相对缓和，寒性降低。这是因为在煅制过程中，白矾的化学成分和物理性质发生了改变，其原本的寒凉之性有所减弱，使得在临床应用中更适合一些体质较弱或不宜使用过于寒凉药物的患者。

其次，增强收敛固涩作用。白矾煅制为枯矾后，收敛作用显著增强。在中医临床实践中，收敛固涩的特性有着广泛的应用。比如对于久泻不止的患者，枯矾可以起到涩肠止泻的作用，通过收敛肠道，减少肠道的蠕动和分泌，从而达到止泻的效果。对于崩漏下血的情况，枯矾能收敛止血，促进血液凝固，减少出血。对于湿疹、湿疮等皮肤疾病，枯矾可以收敛燥湿，减轻皮肤的渗出，促进疮面的愈合。

再者，便于粉碎和制剂。白矾质地坚硬，生品在粉碎时难度较大。经过煅制后，其质地变得疏松，易于粉碎成细粉。这对于制剂的制备非常重要，无论是制成散剂、丸剂还是外用的膏剂等，都需要药物能够被粉碎成合适的粒度。粉碎后的枯矾能够更好地与其他药物混合均匀，保证制剂的质量和药效的稳定性。

最后，利于保存。煅制后的白矾含水量降低，减少了微生物生长繁殖的条件，从而延长了药物的保存时间，降低了药物变质的风险，保证了药物在储存和使用过程中的质量。

综上所述，煅法炮制白矾是为了改变其药性、增强收敛固涩作用、便于粉碎制剂以及利于保存，以更好地满足临床用药的需求。