净选加工是中药炮制的重要环节，其目的主要包含以下几个方面。

首先，去除杂质和非药用部位是净选加工的重要目的之一。中药材在采收、运输和储存过程中，往往会混入泥沙、石块、变质部分等杂质，以及一些非药用的部位，如根类药材的芦头、皮类药材的栓皮等。这些杂质和非药用部位不仅会影响中药的纯度和质量，还可能对药效产生不良影响。通过净选加工，将这些杂质和非药用部位去除，可以提高中药的纯净度，保证用药的安全和有效。

其次，区分药用部位也是净选加工的关键目的。许多中药材存在不同的药用部位，其功效和应用也有所不同。例如麻黄，茎具有发汗解表、宣肺平喘等功效，而根则有止汗的作用。通过净选加工，将不同的药用部位分开，可以根据临床需要准确使用药材，充分发挥其药用价值。

再者，进行大小分档也是净选加工的目的。中药材的大小、长短、粗细等存在差异，同一批药材中大小不同，其有效成分含量和质地也可能有所不同。将药材按大小分档后，可以保证在后续的炮制过程中，同一批次的药材能够均匀受热、均匀吸收辅料等，从而保证炮制质量的稳定性和一致性。

另外，净选加工还能保证用药剂量的准确。去除杂质和非药用部位后，药材的重量更加准确，医生在处方时能够根据准确的药材重量来确定用药剂量，避免因杂质等因素导致剂量不准确，从而影响治疗效果。

最后，净选加工有利于药材的储存和保管。去除杂质和非药用部位后，药材的含水量降低，减少了微生物滋生和霉变的可能性，延长了药材的保质期，保证了药材在储存过程中的质量稳定。

综上所述，净选加工对于保证中药的质量、药效、用药安全以及储存保管等方面都具有重要意义。