大青叶为十字花科植物菘蓝的干燥叶，其主要鉴别要点可从性状、显微、理化等方面来判断。

从性状鉴别来看，大青叶多皱缩卷曲，有的破碎。完整叶片展平后呈长椭圆形至长圆状倒披针形，长5 - 20cm，宽2 - 6cm；上表面暗灰绿色，有的可见色较深稍突起的小点；先端钝，全缘或微波状，基部狭窄下延至叶柄成翼状；叶柄长4 - 10cm，淡棕黄色。质脆。气微，味微酸、苦、涩。

显微鉴别方面，叶横切面：上表皮细胞长方形，下表皮细胞稍小，均角质化，有气孔；叶肉栅栏组织与海绵组织无明显区分；主脉维管束4 - 9个，外韧型，中间1个较大。薄壁细胞含芥子酶分泌细胞。粉末绿褐色。下表皮细胞垂周壁稍弯曲，略呈连珠状增厚；气孔不等式，副卫细胞3 - 4个。叶肉细胞含蓝色细小颗粒状物，亦含橙皮苷样结晶。

理化鉴别时，取本品粉末0.5g，加氯仿20ml，加热回流1小时，滤过，滤液浓缩至1ml，作为供试品溶液。另取靛蓝、靛玉红对照品，加氯仿制成每1ml各含1mg的混合溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法试验，吸取上述两种溶液各5μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以苯 - 氯仿 - 丙酮（5:4:1）为展开剂，展开，取出，晾干。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，分别显相同的蓝色斑点和浅紫红色斑点。

此外，大青叶还可通过检查水分、总灰分、酸不溶性灰分等指标来辅助鉴别其质量。水分不得过13.0%，总灰分不得过16.0%，酸不溶性灰分不得过8.0%。通过这些多方面的鉴别要点，可以较为准确地判断大青叶的真伪和质量。