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关于蜂蜜的选择与炼制,医学教育网小编专门整理如下,请各位中药学职称考生仔细查看。
(1)蜂蜜的选择:乳白色或淡黄色的稠厚液体,还原糖不少于64.0%,应无淀粉、糊精,有香气,味甜而不酸。乌头花蜜、曼陀罗花蜜、雪上一枝篙花蜜有毒,切勿使用。
(2)炼蜜的目的:①除去悬浮性、不溶性杂质及蜡质;②杀灭微生物,破坏酶;③除去部分水分以增加黏性。
(3)炼蜜的方法:多采用常压炼制,即取生蜜加适量清水煮沸,去除浮沫,用三~四号筛滤过或用板框压滤机滤过,滤液继续炼至规定程度。
(4)炼蜜规格:根据炼制程度,炼蜜有嫩蜜、中蜜(炼蜜)、老蜜三种规格,适合于不同性质的药粉制丸。
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