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中药鉴定的一般程序大体分为检品登记、取样、鉴定、鉴定记录及鉴定报告书四步。

一　检品登记

二　取样

1.取样前，应注意品名、产地、规格、等级及包件式样是否一致，检查包装的完整性、清洁程度以及有无水迹、霉变或其他物质污染等，作详细记录。凡有异常情况的包件，应单独检验。

2.同批包件取样原则

①药材总包件数不足5件的，逐件取样;②5～99件，随机抽5件取样;③100～1000件，按5%比例取样;④超过1000件的，超过部分按1%比例取样;⑤贵重药材，不论包件多少均逐件取样。

如：1200件取样应为：50+2=52（件）。

3.对破碎的、粉末状的或大小在1cm以内的药材，可用采样器抽取样品，每一包件至少在不同部位抽取2～3份样品，每一包件的取样量：①一般药材抽取100～500g;②粉末状药材抽取25～50g;③贵重药材抽取5～10g;④对包件较大或个体较大的药材，可根据实际情况抽取有代表性的样品。

4.将抽取的样品混匀，即为抽取样品总量。若抽取样品总量超过检验用量数倍时，可按四分法再取样，即将所有样品摊成正方形，依对角线划“×”，使分为四等份，取用对角两份下再如上操作，反复数次，直至最后剩余量足够完成所有必要的实验以及留样为止。

5.最终抽取的供检验用样品量，一般不得少于检验所需用量的3倍，即1/3供实验室分析用，另1/3供复核用，其余1/3留样保存。

三　鉴定

（一）中药品种真伪鉴定

中药品种真伪鉴定包括中药的来源鉴定、性状鉴定、显微鉴定、理化鉴定。

（二）中药质量优劣鉴定

1.中药纯度的检查：包括杂质、水分、干燥失重、总灰分、酸不溶性灰分、重金属及有害元素、农药残留量、毒性成分的限量检查等项内容。

2.中药质量优良度的检定：包括浸出物、挥发油、有效成分含量测定等。

四　鉴定记录及鉴定报告书

（一）鉴定记录

鉴定记录的要求：记录原始、数据真实、字迹清楚、资料完整。

在试验过程中的所有数据、现象及结果均应据实详细记录，不得任意涂改。

（二）检验报告书

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