在中药学中，有多种息风止痉药，其中能化痰散结的代表药物是全蝎和蜈蚣，下面分别为你详细介绍。

全蝎，为钳蝎科动物东亚钳蝎的干燥体。其味辛，性平，有毒，归肝经。全蝎具有息风镇痉，通络止痛，攻毒散结的功效。在息风止痉方面，它主入肝经，性善走窜，既平息肝风，又搜风通络，有良好的息风止痉之效，为治痉挛抽搐之要药，对各种原因引起的惊风、痉挛抽搐，均可应用。而其化痰散结的作用也较为突出，全蝎可用于治疗痰核、瘰疬等病症。这是因为它能以毒攻毒，通过散结消肿的作用，化解痰湿凝聚形成的结块。临床应用时，常与其他化痰、软坚散结的药物配伍使用，以增强疗效。

蜈蚣，为蜈蚣科动物少棘巨蜈蚣的干燥体。味辛，性温，有毒，归肝经。蜈蚣同样具有息风镇痉，通络止痛，攻毒散结之功。它息风止痉作用较强，与全蝎相须为用，能显著增强息风止痉之力，可治疗多种原因所致的痉挛抽搐，如小儿惊风、破伤风等。在化痰散结方面，蜈蚣善于消肿散结，对于痰核、瘰疬等，可发挥其攻毒散结的作用，使痰湿之结得以消散。它主要是凭借其走窜之性，深入经络，化解积聚的痰湿，消散结节。不过，蜈蚣与全蝎均有毒，用量不宜过大，孕妇应忌用。另外，白僵蚕也具有息风止痉、化痰散结的功效。它味咸、辛，性平，归肝、肺、胃经。既能息风止痉，治疗肝风内动与痰热所致的惊风抽搐，又能化痰散结，可用于治疗痰核、瘰疬等，多与浙贝母、夏枯草等配伍，增强化痰散结之效。

综上所述，全蝎、蜈蚣和白僵蚕这些息风止痉药都有化痰散结的作用，在临床应用中，医生会根据患者的具体病情、体质等因素综合考虑，合理选用药物并进行配伍，以达到最佳的治疗效果。