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黄酮类化合物的分类及其结构特征

黄酮类	以2-苯基色原酮为基本母核
黄酮醇类	基本母核的3位上连有羟基或其他含氧基团
二氢黄酮类	基本母核的2、3位双键被氢化而成
二氢黄酮醇类	二氢黄酮醇类具有黄酮醇类的2、3位被氢化的基本母核
异黄酮类	3-苯基色原酮的结构
查耳酮类	A、B环的三碳链不形成环状
花色素类	基本母核的C环无羰基，1位氧原子以（钅羊）盐形式存在
黄烷醇类	黄烷-3-醇类：又称为儿茶素类

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