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脂类经胆汁酸盐作用乳化分散成细小微粒的部位是
A.脾脏
B.肝脏
C.小肠
D.胰腺
E.胃
【正确答案】C
【答案解析】食物中的脂类必须在小肠经胆汁中的胆汁酸盐的作用,乳化并分散成细小的微粒后,才能被消化酶消化。
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