包合物是一种分子被包嵌于另一种分子的空穴结构内形成的特殊复合物。包合物制备的影响因素主要包括以下几个方面。

主客分子的结构和性质对包合物的制备有重要影响。主分子的结构决定了其空穴的大小、形状和极性等。不同的主分子，如环糊精及其衍生物，它们的空穴大小各异，只有当主分子空穴大小与客分子的大小、形状相匹配时，才能形成稳定的包合物。客分子的极性、挥发性和溶解度等性质也会影响包合过程。一般来说，极性较小的客分子更容易进入非极性的主分子空穴中。

包合方法也会影响包合物的形成。常见的包合方法有饱和水溶液法、研磨法、冷冻干燥法等。不同的方法适用于不同性质的主客分子。例如，饱和水溶液法适用于大多数客分子，但对于一些难溶性客分子，可能需要较长的包合时间和较高的温度。研磨法操作简单，但包合效率可能相对较低。冷冻干燥法可以得到包合率较高且稳定性好的包合物，但成本较高。

温度对包合过程有显著影响。一般来说，适当升高温度可以加快包合反应的速度，但过高的温度可能会破坏主客分子的结构，影响包合物的稳定性。在包合过程中，需要根据主客分子的性质选择合适的温度。

反应时间也是一个重要因素。包合反应需要一定的时间来达到平衡。反应时间过短，包合不完全；反应时间过长，则可能导致包合物分解或产生其他副反应。因此，需要通过实验确定最佳的反应时间。

此外，溶液的pH值、搅拌速度等因素也会对包合物的制备产生影响。溶液的pH值会影响客分子的存在形式，从而影响其与主分子的包合能力。搅拌速度可以影响主客分子的接触机会和扩散速度，适当的搅拌速度有助于提高包合效率。

综上所述，在包合物制备过程中，需要综合考虑主客分子的结构和性质、包合方法、温度、反应时间以及其他外界因素，以获得理想的包合物。