中药学的研究内容丰富多样，主要涵盖了中药基本理论和中药应用两个大的方面。

在中药基本理论方面，首先是中药的起源和发展。它会追溯中药从古代原始社会人们对药物的最初认识，到各个历史时期的用药经验积累和理论总结，像《神农本草经》《本草纲目》等经典著作的出现和发展脉络，让学习者了解中药知识是如何历经千年传承和完善的。其次是中药的产地与采集，不同产地的自然环境如土壤、气候等因素会影响中药的质量和药效，而中药的采集时间也至关重要，比如金银花在夏季花初开时采收，此时药效最佳。再者是中药的炮制，炮制方法包括净制、切制、炮炙等，通过炮制可以降低毒性、增强疗效、改变药性等，例如乌头经过炮制后毒性降低，更安全地应用于临床。还有中药的性能，也就是四气五味、升降浮沉、归经、毒性等，这些是认识和使用中药的基础理论，能帮助判断药物的作用趋向和适用范围。

在中药应用方面，包括中药的配伍，根据病情和药物特点，将两种或两种以上药物配合使用，遵循相须、相使、相畏、相杀、相恶、相反等配伍关系，以达到增效减毒的目的。用药禁忌涵盖配伍禁忌、证候禁忌、妊娠禁忌和服药饮食禁忌等，保证用药安全有效。剂量与用法也非常关键，合适的剂量才能发挥药物的最佳疗效，用法包括给药途径、煎煮方法等，比如矿石类药物需要先煎，芳香类药物需要后下。

总之，中药学的研究内容紧密围绕中药的各个环节，从理论到应用，为合理、安全、有效地使用中药提供了全面的知识体系。