医院药品质量监督是一项系统且重要的工作，涉及多个主体共同负责，以确保患者用药安全有效。

医院药事管理与药物治疗学委员会在药品质量监督中起着关键的决策和指导作用。它负责制定医院药品质量管理的规章制度、药品采购计划等。委员会由医院各相关科室的专家组成，他们从专业角度对药品的遴选、采购、使用等环节进行全面评估和监督，保证医院所使用的药品符合质量标准和临床需求。

药剂科是医院药品质量监督的具体执行部门。药剂科主任全面负责本科室的药品质量监督管理工作。药剂科的工作人员在药品采购过程中，严格审核药品供应商的资质，确保所采购药品的来源合法、质量可靠。在药品验收环节，仔细检查药品的包装、标签、说明书等是否符合规定，对药品的外观、性状等进行检查，同时核查药品的检验报告等质量证明文件。在药品储存方面，按照药品的性质和要求，提供适宜的储存条件，如温度、湿度等，定期对库存药品进行养护和质量检查，防止药品变质、失效。在药品发放过程中，严格执行核对制度，确保发出的药品准确无误、质量合格。

临床科室医护人员也是药品质量监督的重要力量。他们在使用药品过程中，密切观察药品的疗效和不良反应。一旦发现药品质量问题或可疑情况，及时向药剂科反馈，以便进一步调查和处理。同时，医护人员还负责对患者进行用药指导，确保患者正确使用药品，提高用药的安全性和有效性。

此外，医院的质量管理部门也会定期对药品质量监督工作进行检查和评估，督促各部门落实药品质量管理制度，不断改进药品质量管理工作。

综上所述，医院药品质量监督需要药事管理与药物治疗学委员会、药剂科、临床科室医护人员以及质量管理部门等多方面共同协作、各负其责，形成一个全方位、多层次的质量监督体系，才能有效保障医院药品质量，维护患者的健康权益。