氨是一种具有毒性的物质，体内产生的氨必须以无毒的方式进行转运和代谢，以维持体内氨的平衡，避免氨中毒。以下为你详细介绍氨在体内的转运和代谢过程。

氨在体内的转运主要有两种方式。一是丙氨酸 - 葡萄糖循环，肌肉中的氨基酸经转氨基作用将氨基转给丙酮酸生成丙氨酸，丙氨酸经血液运到肝。在肝中，丙氨酸通过联合脱氨基作用，释放出氨，用于合成尿素。转氨基后生成的丙酮酸可经糖异生途径生成葡萄糖。葡萄糖由血液输送到肌组织，沿糖分解途径转变成丙酮酸，后者再接受氨基而生成丙氨酸，如此形成丙氨酸 - 葡萄糖循环。此循环可使肌肉中的氨以无毒的丙氨酸形式运输到肝，同时，肝又为肌肉提供了生成丙酮酸的葡萄糖。二是谷氨酰胺的运氨作用，在脑、肌肉等组织中，氨与谷氨酸在谷氨酰胺合成酶的催化下生成谷氨酰胺，并由血液运送到肝或肾，再经谷氨酰胺酶水解成谷氨酸和氨。谷氨酰胺既是氨的解毒产物，也是氨的储存及运输形式。

氨在体内的代谢主要是在肝脏通过鸟氨酸循环合成尿素。首先，氨和二氧化碳在氨基甲酰磷酸合成酶Ⅰ的催化下，合成氨基甲酰磷酸。接着，氨基甲酰磷酸与鸟氨酸反应生成瓜氨酸。瓜氨酸再与天冬氨酸反应生成精氨酸代琥珀酸，后者裂解生成精氨酸和延胡索酸。最后，精氨酸在精氨酸酶的作用下水解生成尿素和鸟氨酸，鸟氨酸可再参与鸟氨酸循环。尿素合成是一个耗能的过程，每合成 1 分子尿素需要消耗 3 分子 ATP 。此外，氨还可以参与非必需氨基酸及嘌呤、嘧啶等含氮化合物的合成。

综上所述，氨在体内通过特定的转运机制被安全运输，并主要通过合成尿素等方式进行代谢，从而保证了机体的正常生理功能。