盐皮质激素主要由肾上腺皮质球状带细胞分泌，以醛固酮为代表，它对人体的生理功能有着多方面的重要影响。

在水盐代谢方面，盐皮质激素具有极为关键的作用。醛固酮能够促进肾远曲小管和集合管对钠离子的重吸收，同时增加钾离子的排出，也就是所谓的“保钠排钾”作用。当体内醛固酮分泌增加时，肾脏对钠离子的重吸收增多，使得血钠水平升高。同时，由于钠离子重吸收的增加，会伴随着水的重吸收增加，从而增加血容量，维持正常的血压和循环血量。相反，如果盐皮质激素分泌不足，会导致钠和水的丢失，血容量减少，血压下降。此外，“排钾”作用对于维持体内钾离子的平衡至关重要，高钾血症或低钾血症都会对心脏、神经肌肉等系统产生严重不良影响，盐皮质激素通过调节钾的排泄来保持体内钾离子浓度在正常范围。

在酸碱平衡调节上，盐皮质激素也发挥着作用。它促进肾小管对氢离子的分泌，这有助于维持体内的酸碱平衡。当体内酸性物质增多时，盐皮质激素可以通过增加氢离子的排出，使血液的pH值维持在相对稳定的水平。

另外，盐皮质激素还对心血管系统有一定影响。长期盐皮质激素水平异常可能会导致心血管重构，增加心血管疾病的发生风险。而且，它还可能通过影响交感神经系统的活性，间接影响心血管功能。

总之，盐皮质激素在维持人体水盐平衡、酸碱平衡以及心血管系统的正常功能等方面都起着不可或缺的作用，其水平的稳定对于人体的健康至关重要。