体温调节的感受器主要分为外周温度感受器和中枢温度感受器两大类。

外周温度感受器分布于人体皮肤、黏膜和内脏中，包括冷感受器和热感受器。皮肤中的温度感受器数量较多，它们能感受外界环境温度的变化。冷感受器在皮肤温度下降时被激活，产生神经冲动并传入中枢神经系统。热感受器则在皮肤温度升高时起作用。不同部位的皮肤对温度变化的敏感程度不同，例如手指、面部等部位的感受器较为丰富，对温度变化更为敏感。此外，内脏中的温度感受器可以感受内脏器官局部温度的改变，为机体整体的体温调节提供信息。这些外周温度感受器能够快速感知外界环境温度的波动，及时将温度变化信号传递给中枢神经系统，启动相应的体温调节机制。

中枢温度感受器位于下丘脑、脑干网状结构和脊髓等部位，也可分为热敏神经元和冷敏神经元。热敏神经元在局部组织温度升高时放电频率增加，冷敏神经元则在局部温度降低时放电频率增加。下丘脑是体温调节的重要中枢，其中的温度感受器在体温调节中起着关键作用。它们能够感受流经脑部血液温度的变化，同时也能整合来自外周温度感受器的信息。通过对这些信息的分析和处理，下丘脑可以精确调控机体的产热和散热过程，使体温维持在相对稳定的水平。例如，当机体处于寒冷环境时，中枢温度感受器感知到体温下降的信号，会通过神经和体液调节，增加产热（如战栗产热、甲状腺激素分泌增加提高基础代谢率等），减少散热（如皮肤血管收缩）；而在炎热环境中，则促进散热（如皮肤血管舒张、出汗等），减少产热。总之，外周温度感受器和中枢温度感受器相互配合，共同完成机体的体温调节过程，确保体温的相对稳定，维持人体正常的生理功能。