一般杂质检查是药品质量控制中的重要环节，其原理主要基于杂质和药物在物理和化学性质上的差异，通过相应的方法对杂质进行检测和限量控制。

从物理性质方面来看，利用药物与杂质在溶解性上的差异是常见的检查原理。例如，在检查某些药物中的不溶性杂质时，将药物溶解在特定的溶剂中，不溶性杂质会以沉淀或悬浮的形式存在，通过过滤、离心等方法将其分离出来，然后称重或通过其他方式测定其含量。利用药物和杂质在挥发性上的差异也可进行检查。一些挥发性杂质可以在加热等条件下挥发，通过检测挥发的物质来确定杂质的存在和含量。

从化学性质方面来说，很多杂质具有特定的化学反应特性。比如，重金属杂质能与某些试剂发生显色反应。在重金属检查中，通常使用硫代乙酰胺等试剂，重金属离子与硫代乙酰胺在一定条件下反应生成硫化物沉淀或显色物质，通过与标准对照液进行比色，就可以判断药物中重金属的含量是否符合规定。氯化物检查则是利用氯化物与硝酸银反应生成氯化银沉淀的原理，通过比较供试品溶液和标准氯化钠溶液所产生的浑浊程度，来确定药物中氯化物的限量。硫酸盐检查是基于硫酸盐与氯化钡反应生成硫酸钡沉淀，通过比浊法来检测药物中硫酸盐的含量。

此外，还可以利用杂质的氧化还原性质进行检查。例如，检查药物中的还原糖时，利用还原糖能将斐林试剂中的铜离子还原成氧化亚铜沉淀，通过观察沉淀的生成情况来判断还原糖的存在和含量。总之，一般杂质检查的原理是综合利用药物和杂质的各种物理和化学性质差异，以确保药品的质量和安全性。