友谊医院蒋国庆医生谈如何制定妇科恶性肿瘤化疗患者的营养食谱

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蒋国庆医生介绍：人体对化疗药物都可能产生各种各样的不良反应，其中有消化系统反应最为常见，如恶心、呕吐、腹泻和便秘。很多患者在化疗前后因为化疗副作用而食欲变差，身体消瘦，身心状态不佳，甚至对治疗产生抵触。

0级：无恶心、呕吐I级：只有恶心，能够吃适合的食物II级：一过性呕吐伴恶心，进食明显减少，但是能够吃东西III级：呕吐需要治疗IV级：顽固性呕吐，需要控制选择食物的首要原则是：高热量、高维生素、低脂肪的清淡饮食。少食多餐，注意增加品味，如甜、酸可刺激食欲。

（1）对于没有胃肠道反应或反应不重的患者，饮食原则应种类多、营养均衡、热量充足。选择易消化食物，避免油腻、辛辣刺激、油炸、烧烤等食物。（2）对于食欲受到影响，但没有明显恶心呕吐的患者，可以选择患者喜爱或是新品种的食物来刺激食欲。比如常食用牛肉类的患者可以换吃鱼、虾、蟹等，有条件者可以选择海参、甲鱼、鲍鱼等。但无论选择哪一种食物，烹调时一定要将食物煮的比较熟烂，方便消化和吸收。（3）严重呕吐的患者可以考虑禁食4-8小时，必要可延长至24小时，禁食结束后由流质逐步过渡到普通饮食。（4）贫血患者可以使用含铁丰富的食物，如木耳、菠菜、山药、红枣等。（5）电解质紊乱的患者可以选择：芒果、苹果、柑橘等。

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