在流行病学中，伤害的预防和控制主要通过多种策略和方法来实现。这些方法可以分为几个大类，包括教育干预、环境改变、立法与政策制定以及工程技术措施等。
1. 教育干预 主要是指通过健康教育提高公众对特定风险的认识，比如通过宣传材料或者培训课程等方式，增强个人的安全意识和自我保护能力。例如，对于交通事故的预防，可以通过教育司机遵守交通规则来减少事故的发生率；对于儿童伤害，则可以教育家长如何创造一个更安全的家庭环境。
2. 环境改变 是指对物理或社会环境进行调整以减少潜在的危害因素。比如改善道路设计、在公共区域安装防护设施等措施都可以有效降低跌倒、溺水等意外事故的风险。此外，通过优化工作场所布局也可以预防职业伤害的发生。
3. 立法与政策制定 通过政府出台相关法律法规或政策措施来强制执行某些安全标准和规定。例如，要求所有机动车驾驶员必须佩戴安全带；在学校周边设置限速区；禁止在公共场所吸烟等都是常见的立法手段。这些措施有助于规范人们的行为模式，从而达到预防伤害的目的。
4. 工程技术措施 这类方法主要涉及利用科学技术来设计更安全的产品和服务。比如开发更加稳固的建筑结构以抵御自然灾害；制造更符合人体工程学的工作工具减少劳损风险等。此外，还可以通过改进医疗设备和技术提高患者护理的安全性和有效性。

以上这些预防和控制伤害的方法并不是孤立存在的，在实际应用中往往需要综合运用多种策略才能达到最佳效果。同时，还需要根据不同类型的伤害特点及其主要影响因素来选择最合适的干预措施。