青少年处于生长发育的关键时期，其营养需求与成人相比有显著的不同。这一阶段的特点是身体快速成长和性成熟，因此对能量和各种营养素的需求量较大。

首先，从能量的角度来看，青少年需要更多的热量来支持他们的日常活动以及生长发育的需要。男孩通常比女孩需要更多的热量摄入，这是因为男性在青春期时肌肉质量增加较为明显。然而，热量的摄入应当根据个体的具体情况（如体重、身高、性别和身体活动水平）进行调整。

其次，在蛋白质方面，青少年对于蛋白质的需求也相对较高，这主要是因为蛋白质是构建新组织的重要成分之一，对促进骨骼、肌肉等器官的发展至关重要。建议通过食用鱼肉禽蛋奶豆类等多种食物来获取优质蛋白。

此外，钙质的摄入尤为重要，它有助于骨骼和牙齿的成长与强化。每天应保证足够的奶制品或其他富含钙的食物摄入量，并且适量补充维生素D以提高钙吸收效率。

铁元素也是青少年不可忽视的一个重要营养素，特别是对于女性来说，在月经期间容易出现缺铁性贫血的情况，因此需要额外关注铁质的摄取，可以通过红肉、动物肝脏等食物来获得。

最后，除了上述提到的主要营养成分外，维生素A、C、B族以及锌、镁等多种微量元素同样对青少年健康至关重要。均衡膳食是获取这些必需营养素的最佳途径，同时也要避免过多摄入高糖分和高脂肪的食物，以预防肥胖和其他相关疾病的发生。

总之，关注青少年的合理饮食结构，并结合适量的身体锻炼，可以有效促进其健康成长和发展。