平衡膳食宝塔是中国营养学会为了帮助公众更好地理解和实践《中国居民膳食指南》而设计的一种图形化工具。它以形象直观的方式展示了各类食物的推荐摄入量，旨在指导人们合理搭配日常饮食，实现营养均衡。

平衡膳食宝塔共分为五层，从下至上分别是：
1. 第一层为谷物类食品，包括大米、面食等主食，建议每天摄入250-400克（生重），这是人体能量的主要来源。
2. 第二层是蔬菜和水果，推荐每日食用300-500克蔬菜和200-400克新鲜水果。这一层主要提供维生素、矿物质以及膳食纤维。
3. 第三层包括鱼、禽、肉、蛋等动物性食品，建议每天摄入120-200克，这类食物富含优质蛋白质和其他重要营养素。
4. 第四层是奶类及奶制品和大豆及其制品，每日应摄入相当于液态奶300克的量以及25-35克的大豆或其等价值物。这些食品能提供丰富的钙质、优质蛋白和B族维生素。
5. 最顶层为油脂类，建议每天不超过25-30克。同时强调适量饮水，成人每日推荐摄入1200毫升以上的水。

如何应用：
1. 在日常饮食中尽量按照宝塔各层的食物种类及推荐量来安排膳食，确保营养全面均衡。
2. 根据个人年龄、性别、身体状况和活动强度适当调整各类食物的摄入量，如儿童青少年可增加奶类摄入以促进骨骼发育；运动员或体力劳动者则需提高谷物和蛋白质的供给量。
3. 注意食物多样化，不要长期单一食用某一种食物，避免营养失衡。
4. 控制高盐、高糖、高脂肪的食物摄入，减少加工食品和快餐的消费频率。
5. 培养良好的饮食习惯，定时定量进餐，细嚼慢咽，享受每一口健康美味。