在卫生统计学中，当数据符合正态分布时，我们可以通过标准正态分布表（Z表）来计算特定区间内数据的比例。正态分布是一种连续型概率分布，具有对称的钟形曲线。要计算某个区间的比例或概率，首先需要将原始分数转换为标准分数（即Z分数），然后使用Z表查找对应的累积概率。
1. 计算Z分数：对于给定的数据值x，其所在正态分布的平均数μ和标准差σ，可以通过以下公式计算Z分数：
   Z = (x - μ) / σ
   这个过程被称为标准化。Z分数表示原始数据值距离平均数的标准差数量。
2. 查找累积概率：使用Z表（或通过统计软件），可以查找到给定Z分数对应的累积概率。这个累积概率是从分布的最左端到该Z分数位置下的面积，即小于等于该Z分数的数据点占总数据的比例。
3. 计算特定区间内的比例：如果需要计算两个Z分数之间的数据比例（比如从Z1到Z2），可以通过查找这两个Z分数对应的累积概率值，然后相减得到。例如，要找到-1到 1之间数据的比例，先查出Z = -1时的累积概率A和Z = 1时的累积概率B，则区间内的比例为 B - A。
4. 单侧与双侧：根据研究目的的不同，有时需要考虑单侧或双侧的情况。例如，在进行假设检验时，如果关注的是某个方向上的差异（如是否显著高于平均值），则使用单侧计算；若关心任何方向的差异，则采用双侧方法。

通过上述步骤，可以有效地利用正态分布的特点来解决卫生统计学中遇到的实际问题，比如评估某项健康指标在人群中的分布情况等。