在公共卫生领域，定量研究是评估健康状况、疾病分布以及干预措施效果的重要手段。为了获取准确可靠的数据，研究人员通常会采用多种数据收集方法。下面列举了一些常见的定量研究中使用的数据收集方式：
1. 问卷调查：这是最常用的方法之一，通过设计结构化的问卷来收集目标人群的信息。问卷可以是纸质的也可以是电子形式的，内容涵盖个人基本信息、生活习惯、健康状况等多个方面。
2. 面访或电话访问：对于某些特定的研究主题，研究者可能会选择面对面访谈或者电话访问的方式进行数据收集。这种方式能够更深入地了解受访者的具体情况，并且有助于提高回答的真实性。
3. 生物样本检测：在需要评估生理指标时，如血液、尿液等生物样本的采集和分析就显得尤为重要。这类方法可以提供关于个体健康状况的第一手资料。
4. 医疗记录审查：通过查阅医院或诊所保存的患者病历资料来获取信息也是一种有效的数据收集手段。这种方法适用于回顾性研究，能够利用已有的医疗数据进行分析。
5. 观察法：在某些情况下，直接观察目标群体的行为模式或者环境条件也是必要的。例如，在研究儿童户外活动与肥胖关系时，可以通过实地考察孩子们的日常活动来收集相关数据。
6. 二手数据分析：利用已经存在的数据库或公开发布的统计报告来进行二次分析也是一种重要的定量研究方法。这种方法节省了大量的人力物力资源，但需要确保所使用的数据质量和适用性符合研究需求。

每种方法都有其优势和局限性，在实际操作中往往需要根据研究目的、样本特征以及可获得的资源来综合考虑选择最合适的数据收集方式。