公卫执业医师：《答疑周刊》2021年第42期

【生理学】

呆小症与侏儒症的最大区别是

A.身体更矮

B.内脏增大

C.智力低下

D.肌肉发育不良

E.身体不成比例

【正确答案】C

【答案解析】呆小症的智力低下明显。甲状腺素的缺乏影响神经系统的发育。【医学教育网原创】

【生理学】

静脉注射去甲肾上腺素后，出现血压升高，心率减慢，后者出现的主要原因是

A.去甲肾上腺素对心脏的抑制作用

B.去甲肾上腺素对血管的抑制作用

C.降压反射活动加强

D.降压反射活动减弱

E.大脑皮层心血管中枢活动减弱

【正确答案】C

【答案解析】去甲肾上腺素也能显著地增强心肌收缩力，使心率增快，心输出量增多,但在完整机体给予静脉注射去甲肾上腺素后，通常会出现心率减慢。这是由于去甲肾上腺素能使外周阻力明显增大而升高血压的这一效应，通过压力感受器反射而使心率减慢，从而掩盖了去甲肾上腺素对心的直接作用。【医学教育网原创】

【营养与食品卫生学】

牛奶不适合婴儿生长发育需要是因其

A.酪蛋白与乳清蛋白比例与人乳相反

B.饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸比例与人乳相反

C. n-3与n-6比例与人乳相反

D.缺乏核黄素

E. 缺乏铁

【正确答案】A

【答案解析】牛奶中蛋白质含量较人乳高2倍多，但酪蛋白与乳清蛋白的构成比与人乳恰好相反，所以不利于婴儿的生长发育。若是利用乳清蛋白来改变牛奶中酪蛋白与乳清蛋白的构成比，使之近似母乳的蛋白质构成，就可生产出适合婴幼儿生长发育需要的配方奶粉。【医学教育网原创】

【营养与食品卫生学】

下列哪一项不是维生素D的理化性质

A.溶于脂肪及脂溶剂

B.对热不稳定

C.能抵抗碱及氧

D.在紫外线照射下，可在皮肤内合成

E.是具有胆钙化醇生物活性的类固醇

【正确答案】B

【答案解析】维生素D属于脂溶性维生素，化学性质比较稳定，在中性和碱性溶液中耐热，不易被氧化，但在酸性溶液中则逐渐分解。通常的烹调加工不会引起维生素D的损失。所以B选项的说法是错误的。【医学教育网原创】

 公卫执业医师：《答疑周刊》2021年第42期