鱼油，主要来源于深海鱼类，其富含的Omega-3脂肪酸（包括EPA和DHA）对人体健康有着积极的影响。对于血脂水平而言，鱼油的作用尤为显著。

首先，鱼油能够降低血液中的甘油三酯水平。多项研究表明，通过补充鱼油，可以有效减少血清中甘油三酯的浓度。这是因为Omega-3脂肪酸能抑制肝脏合成甘油三酯的过程，并促进其分解代谢，从而达到降脂的效果。

其次，鱼油对低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）也有一定的调节作用。虽然鱼油对于降低LDL-C水平的作用不如它对甘油三酯的影响明显，但一些研究指出，在特定情况下，如高剂量摄入时，鱼油仍可轻微地降低血清中“坏”胆固醇的含量。

此外，鱼油还能提高高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平。HDL-C被称为“好”胆固醇，因为它有助于清除血管壁上的多余脂肪沉积物，减少动脉粥样硬化的风险。通过增加血液中的HDL-C浓度，鱼油进一步促进了心血管系统的健康。

总之，鱼油对血脂的影响主要体现在降低甘油三酯、轻微调节LDL-C以及提升HDL-C等方面。这些作用共同帮助改善了整体的血脂状况，降低了心血管疾病的风险。因此，在日常饮食中适量增加鱼类摄入或通过补充剂形式摄取鱼油，对于维持良好的血脂水平和促进心脏健康具有重要意义。

然而，值得注意的是，尽管鱼油对血脂有积极影响，但其使用应在医生指导下进行，特别是对于那些正在服用其他药物或者存在特定健康问题的人群来说更为重要。同时，保持均衡饮食、规律运动等生活方式也是维护心血管健康的必要措施。