丁卡因和布比卡因都是口腔科常用的局部麻醉药，但它们在多个方面存在差异。

首先，从化学结构和分类上看，丁卡因属于酯类局麻药，而布比卡因属于酰胺类局麻药。这一差异导致它们在体内的代谢方式不同，酯类局麻药主要通过血浆中的假性胆碱酯酶水解，而酰胺类局麻药则在肝脏中通过微粒体酶系进行代谢。

在麻醉效能方面，丁卡因的麻醉效能较强，它对黏膜有良好的穿透作用，常用于表面麻醉，能快速有效地麻醉黏膜下的神经末梢。比如在口腔检查前，使用丁卡因进行表面麻醉，可减轻患者在检查过程中的不适感。而布比卡因的麻醉效能也很高，它的麻醉作用比利多卡因强约4 - 5倍，且维持时间长，常用于浸润麻醉、阻滞麻醉等，能为较长时间的口腔手术提供稳定的麻醉效果。

在起效时间上，丁卡因起效相对较快，一般用于表面麻醉时，1 - 3分钟即可起效。布比卡因起效时间相对稍慢一些，用于浸润麻醉或阻滞麻醉时，通常需要5 - 10分钟才能达到较好的麻醉效果。

从维持时间来说，丁卡因用于表面麻醉时，麻醉维持时间约为20 - 40分钟。布比卡因的突出特点就是维持时间长，其麻醉作用可维持5 - 10小时，这使得它在一些大型口腔手术中具有明显优势，减少了术中追加麻醉药的次数。

在不良反应方面，丁卡因毒性较大，使用时如果剂量控制不当或误入血管，容易引起严重的毒性反应，如惊厥、呼吸抑制等。布比卡因的毒性相对较低，但大剂量使用时也可能导致心血管系统和中枢神经系统的不良反应，如心律失常、低血压等。

综上所述，丁卡因和布比卡因在化学结构、麻醉效能、起效时间、维持时间和不良反应等方面都存在差异，临床医生需要根据具体的手术需求、患者情况等合理选择使用。