肿瘤病因的环境因素是指外界环境中可能引发肿瘤发生的各种因素，主要包括化学因素、物理因素和生物因素。

化学因素方面，有多种化学物质具有致癌作用。多环芳烃是一类常见的化学致癌物，例如存在于煤焦油、汽车废气、香烟烟雾等中的苯并芘，长期大量接触这些物质的人群，患肺癌、皮肤癌等肿瘤的风险会显著增加。芳香胺类与氨基偶氮染料，如乙萘胺、联苯胺等，与膀胱癌的发生密切相关。亚硝胺类化合物具有很强的致癌性，它可以在体内外合成，在变质的蔬菜和食物中含量较高，食管癌、胃癌等的发生可能与之有关。此外，某些金属元素如镍、铬、镉等也有致癌性，长期接触这些金属的工人，患肺癌、前列腺癌等的几率会升高。

物理因素对肿瘤发生也有影响。电离辐射，如X射线、γ射线等，可引起染色体断裂、基因突变等，从而增加肿瘤发生的可能性，长期从事放射工作且防护不当的人员，患白血病、甲状腺癌等的风险较高。紫外线长期过度照射可诱发皮肤癌，尤其是皮肤白皙的人群更易发生。另外，长期的慢性刺激，如经久不愈的溃疡、烧伤瘢痕等，由于局部组织长期受到刺激，细胞不断增生，也有可能发生癌变。

生物因素主要是病毒感染。例如，乙型肝炎病毒（HBV）和丙型肝炎病毒（HCV）感染与肝癌的发生密切相关，人乳头瘤病毒（HPV）感染是宫颈癌发生的重要危险因素，EB病毒与鼻咽癌、Burkitt淋巴瘤等的发生有关。此外，某些寄生虫感染也可能与肿瘤发生有关，如埃及血吸虫可致膀胱癌，华支睾吸虫与胆管癌的发生有一定联系。

综上所述，环境因素在肿瘤的发生发展中起着重要作用，了解这些环境因素有助于我们采取有效的预防措施，降低肿瘤的发生风险。