胰腺炎分为急性胰腺炎和慢性胰腺炎，它们的典型症状有所不同，下面为你详细介绍。

急性胰腺炎典型症状较为明显且起病急骤。腹痛是最主要的症状，通常突然发作，疼痛程度剧烈，多位于中上腹甚至全腹，可向腰背部呈带状放射，患者常描述为持续性的钝痛、刀割样痛、钻痛或绞痛，一般不能为胃肠解痉药缓解，进食后疼痛会加剧。恶心、呕吐也是常见症状，呕吐物为胃内容物，严重时可吐出胆汁，呕吐后腹痛并不减轻。发热也是急性胰腺炎的常见表现，多为中度以上发热，持续3 - 5天，如果发热持续不退或逐渐升高，要警惕继发感染的可能。部分患者还会出现黄疸，这可能是由于肿大的胰头压迫胆总管所致。严重的急性胰腺炎还可能出现休克症状，如面色苍白、烦躁不安、皮肤湿冷、脉搏细弱、血压下降等，这主要是由于有效血容量不足、缓激肽类物质导致周围血管扩张等原因引起。

慢性胰腺炎的典型症状则有其自身特点。腹痛也是慢性胰腺炎的主要症状，疼痛程度轻重不一，可为间歇性发作，也可为持续性隐痛，疼痛部位多在中上腹，可放射至背部。由于胰腺功能受损，患者会出现消化不良的症状，表现为食欲减退、腹胀、脂肪泻等。脂肪泻是指大便次数增多，粪便量多、色淡、有油脂状或泡沫状，有恶臭，这是因为胰腺分泌的脂肪酶等消化酶减少，导致脂肪消化吸收障碍。此外，慢性胰腺炎患者还可能出现体重下降，这与消化吸收不良、食欲减退等因素有关。部分患者由于胰腺内分泌功能受损，还会出现糖尿病的症状，如多饮、多食、多尿、体重减轻等。

综上所述，胰腺炎的典型症状多样，了解这些症状有助于早期发现和诊断疾病，以便及时进行治疗。