低血糖症典型症状可以分为自主（交感）神经过度兴奋症状和脑功能障碍症状两大类，这些症状会根据血糖下降的速度、程度以及个体差异而有所不同。

自主（交感）神经过度兴奋症状是低血糖发生时较早出现的表现。当血糖水平快速下降时，交感神经会兴奋，释放肾上腺素等激素，从而引发一系列症状。患者会出现心慌、手抖的症状，这是因为交感神经兴奋影响了心血管系统和肌肉的正常功能。多汗也是常见症状之一，患者可能会突然全身出汗，皮肤潮湿。同时，患者会有饥饿感，这是身体向大脑发出需要补充能量的信号。还可能伴有焦虑、紧张、面色苍白等表现，这些都是交感神经兴奋所导致的身体应激反应。

脑功能障碍症状是随着低血糖进一步发展，大脑缺乏足够葡萄糖供应而出现的。初期患者可能会出现精神不集中、思维和语言迟钝、头晕、嗜睡等症状。随着低血糖程度的加重，患者可能会出现行为怪异、视力模糊，如同喝醉了酒一般，走路不稳。严重时会出现躁动、易怒甚至昏迷、癫痫发作等情况，这是因为大脑的正常功能受到了严重影响，神经细胞无法正常工作。如果低血糖持续得不到纠正，还可能导致永久性的脑损伤，对患者的认知、运动等功能造成不可逆转的损害。

此外，低血糖症状还存在个体差异，有些患者可能症状不典型，尤其是一些老年人，可能仅表现为轻微的头晕、乏力，容易被忽视。而且，反复发生低血糖的患者可能会出现低血糖反应不敏感的情况，即血糖已经很低，但症状却不明显，这增加了低血糖的危险性。