中药煎药的注意事项主要有以下几点：

　　选锅：煎中药首选砂锅和陶瓷锅，其次是不锈钢制的锅，千万不要用铁或铝锅医`学教育网搜集整理，以免中药里的化学成分与其产生化学反应。

　　加水：煎第一次时，水应漫过药面两到三厘米，煎第二次时，加水则不要太多，刚好盖住药面即可。

　　火候：先用大火煮开，再用小火熬二三十分钟，时间要把握好，熬太久，药会干，太短不利于药医`学教育网搜集整理内有效成分溶出。