维生素C 由于维生素C的用量日趋增大，产生的不良反应也愈来愈多。常见的不良反应有腹泻、胃出血、贫血、痛风、不孕、婴儿消化不良等，大剂量静脉注射维生素C可引起静脉炎、静脉血栓、死亡等。

　　维生素E 大剂量维生素E可引起血小板聚集和血栓形成，使高血压、动脉硬化性心脏病、甲状腺机能减退、肥胖患者发生血栓性静脉炎或肺栓塞，还可引起耳鸣、耳聋。

　　维生素A 大剂量服用可产生慢性中毒，慢性中毒者会出现疲倦乏力、精神萎靡、烦躁或嗜睡、食欲不振、呕吐、腹泻、低热、多汗、感觉过敏、眼球震颤。

　　维生素D 长期连续服用可发生中毒，临床表现为食欲不振、恶心、呕吐、腹泻、蛋白尿、尿频、尿白细胞增多以及心血管系统的疾病。

　　复合维生素B 包括维生素B1、维生素B2、维生素B6和烟酰酸、泛酸钙。大量服精神萎靡、烦躁、失眠、幻觉、意识障碍、肌张力下降及运动障碍、水肿、血尿、用可出现烦躁、疲倦、食欲减退等，剂量过大可引起头痛、头晕、眼花、腹痛、恶心、皮疹等变态反应。