【提问】都是怎么计算出来的
【回答】学员yixue628，您好！您的问题答复如下：
1.本题的答案是D。
本题中：该学生能量供给量为2900kcal，蛋白质提供的热能占总热能的12%，所以蛋白质提供的热能是2900×12%＝348kcal，而蛋白质的净能量系数为4kcal／g，所以需要的蛋白质的量为：348／4＝87g。
所以本题的答案是D。
2.本题的答案是D。
维生素B1与能量代谢有密切关系，所以维生素B1膳食参考摄入量常按所需能量确定，以0.5mg/1000kcal计算。
本题中能量供给量为2900kcal，所以需要维生素B1的量为：2900×0.5/1000＝1.45mg。
因为青少年处于生长发育期，可适当增加，所以维生素B1的供给量应是1.5mg。
所以本题的答案是D。
3.本题的答案是D。
1988年中国建议膳食中烟酸供给量为每4180焦耳（1000千卡）热能5毫克。一般规定膳食中烟酸供给量为维生素B1的10倍。
此题2900/1000×5=14.5mg，四舍五入得15mg，故而选择D。
祝您学习愉快！顺利通过考试！
★问题所属科目：公卫执业医师---营养与食品卫生学
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