常用的产地加工方法有

A.拣、洗，切片

B.蒸、煮、烫

C.熏硫

D.发汗

E.干燥

【正确答案】

ABCDE 【正确答案】

常用的加工方法

1.拣、洗：将采收的新鲜药材除去泥沙杂质和非药用部分，但具芳香气味的药材一般不用水洗。

2.切片：较大的根及根茎类、坚硬的藤木类和肉质的果实类药材有的趁鲜切成块、片，以利干燥。但对具挥发性成分和有效成分易氧化的则不宜切成薄片干燥。

3.蒸、煮、烫：含浆汁、淀粉或糖分多的药材，用一般方法不易干燥，须先经蒸、煮或烫的处理，则易干燥，同时使一些药材中的酶失去活力，不致分解药材的有效成分。

4.熏硫：有些药材为使色泽洁白，防止霉烂，常在干燥前后用硫黄熏制。不提倡熏硫：影响药材的安全性，有些药材有效成分大为下降。

5.发汗：有些药材在加工过程中为了促使变色，增强气味或减小刺激性，有利于干燥，常将药材堆积放置，使其发热、“回潮”，内部水分向外挥散，这种方法称为“发汗”，如厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓等。

6.干燥：干燥的目的是除去新鲜药材中大量水分，保证药材质量，利于贮藏。凡烘干、晒干、阴干均可的，用“干燥”表示；不宜用较高温度烘干的，则用“晒干”或“低温干燥”表示（一般不超过60℃）；烘干、晒干均不适宜的，用“阴干”或“晾干”表示；少数药材需短时间于燥，则用“曝晒”或“及时干燥”表示

【提问】老师．熏硫在２０１０药典中已经不使用，出现这类型题，具体选不选

【回答】学员zhaofujie，您好！您的问题答复如下：

2011年执业药师考试采取全新版本考试大纲与应试指南，出题原则上以此为基准。因此，应该以最新版本考试大纲与应试指南为学习基础，考试中出现相关试题，应该以最新版本考试大纲与应试指南介绍的内容为标准！

祝您学习愉快！

祝您顺利通过考试！

★问题所属科目：执业药师---中药鉴定学