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炒鸡内金:取净鸡内金,照清炒或烫法(附录Ⅱ D)炒至鼓起医`学教育网搜集整理。本品表面暗黄褐色至焦黄色,用放大镜观察,显颗粒状或微细泡状。轻折即断,断面有光泽。
醋鸡内金:取净鸡内金,照清炒法(附录Ⅱ D)炒至鼓起,喷醋,取出,干燥。每100kg鸡内金,用醋15kg.
天
直播时间:3月10日 19:30-21:00
主讲老师:刘 楝老师
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