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【山楂】蔷薇科山里红或山楂的干燥成熟果实。
另有《药典》未收载的野山楂，药材名南山楂（南山楂个小、肉薄核大、酸味较弱，具有活血化瘀功效，多生用或炒炭用）。
| 炮制品 | 炮制作用及应用 ·（山楂酸味大，刺激性强，多食易损齿伤胃） |
| 山楂 | 生品长于活血化瘀，常用于瘀血经闭、产后瘀阻，心血瘀阻、心腹刺痛，疝气疼痛以及冠心病、高血压、心绞痛、高脂血症等 |
| 焦山楂 | 焦山楂不仅酸味减弱，且可增加苦味，长于消食除胀止泻利。多用于食积泄泻或湿热痢疾。 |
| 炒山楂 | 炒山楂酸味减弱，药性缓和，可缓解对胃的刺激性，善于消食化积。 多用于脾虚食滞或食积停滞，食欲不振，神倦乏力。 |
| 山楂炭 | 山楂炭有止血止泻功效，用于脾虚泄泻兼有食滞或小儿乳积泄泻。 |
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