2014年公卫助理医师：《答疑周刊》第9期

【营养与食品卫生学】

四季豆中毒的有毒成分是

A．秋水仙碱

B．皂素

C．龙葵素

D．毒蝇碱

E．氰苷

【答案】B

【答案解析】

中毒多因食用炒、煮不透的菜豆所致，多发生于秋季。皂素对消化道有强烈刺激性，可引起出血性炎症，并对红细胞有溶解作用。

所以本题答案选择B。

【营养与食品卫生学】 【医学教育网原创】

维生素B2和维生素B1的不同点是

A．对光敏感

B．耐酸

C．不耐碱

D．水溶性

E．适合于负荷实验

【答案】A

【答案解析】

游离维生素B2对光敏感，在紫外线照射下可引起不可逆的分解。

所以本题答案选择A。

【职业卫生与职业医学】

可引起农民肺的粉尘是

A．棉、麻等植物性粉尘

B．田间飞扬的粉尘

C．谷物类粉尘

D．霉变枯草粉尘

E．飞扬的人、畜粪粉尘

【答案】D

【答案解析】

农民肺主要发生在饲料粉碎工，尤其在粉碎霉变的草料和粮谷工人中多见，吸入含嗜热性放线菌孢子的霉变枯草粉尘是主要致病原。

所以本题答案选择D。

【职业卫生与职业医学】

汞中毒治疗的首选药物是

A．阿托品

B．亚甲蓝(美蓝)

C．亚硝酸钠-硫代硫酸钠

D．二巯基丙磺酸钠

E．依地酸二钠钙

【答案】D

【答案解析】

驱汞治疗主要应用巯基络合剂二巯基丙磺酸钠和二巯基丁二酸钠。

所以本题答案选择D。

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