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脂溶性维生素和水溶性维生素的基本特点

2011-11-01 15:10 医学教育网
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　　（1）脂溶性维生素大部分贮存在脂肪组织中，通过胆汁缓慢排出体外，过量摄入可导致中毒。

　　（2）水溶性维生素在体内则只有少量贮存且易排出体外，因此必须每日通过膳食补充，供给不足时易出现缺乏症医学`教育网搜集整理。

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