开展饮用水卫生安全巡查是保障农村地区居民健康的重要措施。具体步骤和方法如下：
1. 明确巡查目标：首先要明确巡查的主要目的是确保饮用水源地、供水设施及管网的水质符合国家生活饮用水卫生标准，预防水源污染导致的各种疾病的发生。
2. 组织专业队伍：建立由公共卫生人员、环境监测技术人员等组成的巡查小组，定期对辖区内的饮用水系统进行检查。
3. 制定巡查计划：根据实际情况制定详细的巡查时间表和路线图，确保所有重要点位都能被覆盖到。同时也要考虑季节变化对水质的影响，在雨季或干旱期增加巡查频率。
4. 实施现场检测：使用便携式仪器设备在现场快速测定水样中的余氯、浊度等基本指标；必要时取样送至实验室进行全面分析，如微生物学检验、重金属含量测定等。
5. 记录问题并反馈整改：对于发现的问题要详细记录，并及时向相关单位和个人提出改进建议。例如，如果水源受到污染，则需指导村民采取有效措施清除污染物或寻找替代水源；若供水设施存在隐患，则应督促管理者尽快修复。
6. 开展健康教育：结合巡查工作，向当地居民普及饮用水卫生知识，提高他们的自我保护意识和能力。可以通过发放宣传册、举办讲座等形式进行。
7. 建立长效机制：将饮用水卫生安全巡查纳入日常管理工作之中，形成长效机制，确保长期有效的监督与管理。

通过以上措施的实施，可以有效提升农村地区饮用水的安全水平，保障居民的身体健康。