心理应激是指个体在面对压力源时，产生的一系列生理、心理和行为上的变化。这些变化是人体对内外环境刺激的一种适应性反应。心理应激的常见反应主要包括以下几个方面：
1. 生理反应：当人面临压力时，身体会启动“战斗或逃跑”机制，导致心跳加快、血压升高、呼吸急促、肌肉紧张等现象。长期的心理应激还可能导致免疫力下降、睡眠障碍等问题。
2. 情绪反应：心理应激常常伴随着情绪上的变化，如焦虑、恐惧、抑郁、愤怒或者易怒等负面情绪的出现。有时也可能表现为情绪波动大或情感麻木。
3. 认知反应：压力下的人可能会感到思维混乱、注意力难以集中、记忆力减退以及决策能力下降等问题。在极端情况下，个别人还可能出现认知扭曲的症状，比如过度担忧未来发生的事情。
4. 行为反应：为了应对心理应激，个体可能采取一些特定的行为模式来缓解不适感，例如逃避问题、暴饮暴食、吸烟饮酒等不健康的生活习惯；或者积极寻求社会支持、进行体育锻炼等有益于身心健康的活动。
5. 长期影响：如果持续处于高水平的心理压力之下而没有得到有效管理，可能会导致慢性疾病的发生和发展，如心血管疾病、消化系统紊乱等。同时，长期的心理应激还会影响个人的工作效率和生活质量，甚至引发心理健康问题。

对于乡村全科助理医师而言，在日常工作中遇到因心理应激引起的各种症状时，不仅要关注患者的生理健康状况，也要重视其心理健康状态，并给予相应的支持与指导。