在现场处理低血糖症时，首先需要快速评估患者的状态，并根据情况采取相应的措施。以下是具体的急救步骤：
1. 判断意识状态：观察患者是否清醒，能否正确回答问题或遵从指令。如果患者意识不清，应立即拨打急救电话寻求专业帮助。
2. 检查是否有低血糖症状：如出汗、颤抖、饥饿感、心慌、焦虑不安等，严重时可能出现昏迷、抽搐等症状。如果有这些症状，尤其是已知糖尿病患者的突发状况，可以初步判断为低血糖症。
3. 确认患者能够吞咽且没有呕吐的情况下，立即给予含糖物质：如糖果、葡萄糖片或含糖饮料（非酒精性）等快速吸收的碳水化合物。对于成人来说，大约需要15-20克纯糖分；儿童则根据体重调整剂量。
4. 给予含糖物质后，等待约15分钟观察患者的反应：如果症状有所缓解，可以让患者吃一些富含蛋白质和复合碳水化合物的食物以维持血糖水平稳定。若无改善或病情加重，则需再次给予含糖物质，并尽快联系医生或将病人送往医院。
5. 如果患者已经失去意识且无法吞咽，切勿强行喂食以免造成窒息。此时应立即启动紧急医疗服务系统（如拨打120），并准备好使用胰高血糖素注射剂（如果有条件的话）等待救援到来。
6. 在整个过程中保持对患者的密切观察，并记录其症状变化、所采取的措施及效果，以便于后续医疗人员参考。
7. 预防再次发生：一旦患者恢复稳定后，应指导其了解低血糖的原因，调整饮食习惯与药物使用方法，避免类似情况重复出现。同时建议定期监测血糖值，及时调整治疗方案。