健康素养是指个人获取和理解基本健康信息和服务，并运用这些信息和服务做出正确决策，以维护和促进自身健康的能力。其定义包含了多个重要方面。

首先是健康知识和理念素养。这涵盖了对基本医学常识的了解，比如人体的基本结构和功能，常见疾病的病因、症状和预防方法等。例如，知道吸烟、酗酒等不良生活习惯会增加患多种疾病的风险，了解合理膳食的构成，明白疫苗接种对于预防传染病的重要性等。同时，还包括对健康观念的正确认知，如认识到健康不仅仅是没有疾病，还包括身体、心理和社会适应的良好状态。

其次是健康生活方式与行为素养。这要求人们能够将健康知识转化为实际行动，养成良好的生活习惯。在日常生活中，做到合理饮食，保证食物的多样性，控制盐、油、糖的摄入；坚持适量运动，每周进行一定时间的有氧运动和力量训练；保持充足的睡眠，遵循规律的作息时间；注意个人卫生，如勤洗手、保持居住环境清洁等。此外，还应具备应对压力的能力，采用健康的方式缓解压力，避免因长期处于高压状态而影响身心健康。

最后是健康技能素养。这包括基本的医疗急救技能，如心肺复苏、止血包扎等，在紧急情况下能够及时采取正确的措施进行自救和互救。同时，要具备正确获取和利用健康信息的能力，能够从可靠的渠道获取健康知识，不盲目相信一些没有科学依据的健康传言。还需要掌握与医疗服务相关的技能，如能够看懂体检报告，合理选择医疗机构和医生，正确使用常用的医疗设备和药品等。

总之，健康素养的定义包含了知识、行为和技能等多个层面，这些方面相互关联、相互影响，共同构成了一个人维护和促进自身健康的能力体系。提高健康素养对于个人的健康和整个社会的健康水平提升都具有重要意义。