儿童健康教育重点主要体现在以下几个方面。

在生理健康方面，首先是营养均衡教育。要让儿童及其家长了解各类食物的营养成分，培养儿童不挑食、不偏食的习惯，保证摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等，以促进身体正常生长发育。例如，告诉孩子牛奶富含钙，有助于骨骼发育；蔬菜和水果富含维生素和膳食纤维，能增强免疫力。

其次是运动锻炼教育。鼓励儿童积极参与户外活动和体育锻炼，如跑步、跳绳、踢毽子等。运动不仅能增强体质，还可以促进骨骼生长、提高心肺功能。要让儿童明白运动的重要性，养成定期运动的好习惯。

再者是个人卫生教育。教导儿童正确的洗手方法，做到饭前便后洗手，防止病从口入。同时，要培养儿童早晚刷牙、勤洗澡、勤换衣服等良好的卫生习惯，预防龋齿、皮肤病等疾病。

在心理健康方面，要注重情绪管理教育。帮助儿童认识自己的情绪，如高兴、愤怒、悲伤等，并学会正确表达和调节情绪。当儿童遇到挫折或困难时，引导他们积极面对，培养坚韧的意志品质。

社会适应能力教育也是重点之一。教导儿童学会与他人友好相处，遵守社会规则，培养团队合作精神和沟通能力。让他们在集体活动中学会分享、互助，提高社会交往能力。

此外，安全教育也不容忽视。包括交通安全、消防安全、防溺水安全等方面的教育，让儿童了解相关的安全知识和技能，提高自我保护意识，避免发生意外事故。

总之，儿童健康教育是一个全面的体系，涵盖生理、心理、社会适应等多个方面，需要家庭、学校和社会共同努力，为儿童的健康成长奠定坚实的基础。