化学性食物中毒具有以下特点：

首先，发病快。化学性食物中毒的潜伏期通常较短，一般在进食后数分钟至数小时内就会发病。这是因为化学毒物进入人体后，能迅速被吸收并作用于人体的组织和器官，干扰正常的生理功能。例如，误食含有亚硝酸盐的食物后，可能在十几分钟到一小时内就会出现中毒症状。

其次，中毒症状多样且严重。不同的化学毒物会导致不同的症状表现。比如，重金属中毒可能会损害神经系统、消化系统和泌尿系统等，患者可能出现头痛、头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重时还可能导致昏迷、休克甚至死亡。有机磷农药中毒则会影响人体的神经系统，出现瞳孔缩小、流涎、多汗、肌肉震颤等症状。

再者，与食物的关系密切。化学性食物中毒往往是由于食物被化学物质污染所引起。这些化学物质可能来自农药残留、工业污染、食品添加剂使用不当等。例如，蔬菜上残留的农药如果清洗不彻底，人食用后就可能引发中毒。而且，中毒的发生与进食含有化学毒物的食物量有关，一般来说，摄入量越大，中毒症状越严重。

另外，没有明显的季节性和地区性。不像一些细菌性食物中毒多发生在夏季，化学性食物中毒在任何季节、任何地区都可能发生，只要存在化学物质污染食物的情况，就有可能导致中毒事件的出现。

最后，具有群体性。如果多人食用了被同一种化学物质污染的食物，往往会出现多人同时发病的情况。这就需要及时采取措施，对中毒患者进行救治，并查明中毒原因，防止更多人受到危害。

综上所述，化学性食物中毒发病快、症状多样严重、与食物关系紧密、无明显季节和地区限制且具有群体性等特点，在日常生活中需要高度重视食品的安全性，以预防化学性食物中毒的发生。